Esta teoría fue formulada a fines del siglo XVIII por Jons Jacob Berzelius, en ella se planteó que los compuestos como el azúcar, urea, almidón, ceras y aceites vegetales sólo pueden ser creados por los animales y los vegetales, pues se creía que tales productos necesitaban de una "fuerza vital" o "principio vital" para ser elaborados. Jons Jacob Berzelius, químico sueco. Friedrich Wohler, químico alemán. Para comprender mejor sobre el tema, puedes consultar el siguiente vídeo sobre la teoría vitalista :
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